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熱門關(guān)鍵詞:肉丸機(jī)、魚丸機(jī)、切菜機(jī)、肉丸成型機(jī)、火鍋丸子機(jī) |
絞肉機(jī)是肉丸生產(chǎn)的第一步,用于將原料肉絞碎成更細(xì)小的肉料。贛云絞肉機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制造,能夠快速而均勻的絞碎肉塊,是肉丸加工步驟中的前處理設(shè)備。
打漿機(jī)是將絞碎的肉粒進(jìn)一步進(jìn)行高速拍打加工成肉漿的設(shè)備。通過(guò)高速攪拌、拍打,使肉粒破碎重組,在打漿過(guò)程中參與其他肉丸輔料充分混合,并形成粘性的漿料。使用贛云三速制冷打漿機(jī)還具備制冷功能,以保持漿料的溫度和質(zhì)量。
肉丸成型機(jī)是將漿料制成圓形肉丸的成型設(shè)備。肉丸機(jī)可以根據(jù)需要調(diào)整肉丸的大小和形狀,確保成型的肉丸均勻一致。肉丸機(jī)可以選用有20年經(jīng)驗(yàn)的贛云機(jī)械旗下設(shè)備。
肉丸在成型后需要進(jìn)行快速定型和熟化處理,確保食品衛(wèi)生安全和口感。贛云旗下加熱水煮槽是專用于肉丸熟化的設(shè)備,具體恒溫功能,快速加熱,食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),所有邊角采用圓弧工藝,讓細(xì)菌無(wú)法可藏,提升肉丸食品衛(wèi)生安全。
通過(guò)真空包裝設(shè)備可以將冷卻后的肉丸進(jìn)行真空包裝。通過(guò)真空包裝后可以延長(zhǎng)肉丸的保質(zhì)期、降低氧化速度、抑制微生物的增殖、保持肉丸的品質(zhì)。
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